da Andrea "Enoplane" Penna | Visite in cantina
Qualche sera fa, di fronte a un bicchiere di Barolo servito a temperatura ambiente, mi è successa una cosa strana che adesso proverò a raccontarti. Ah, visti i tempi che corrono, ci tengo a precisare subito che la stranezza non era la temperatura di servizio del vino....
da Diletta e Marco "Bevitori Apuani" | Visite in cantina
Appuntamento in una calda mattina di luglio a Gualdo, piccolo borgo medievale famoso per la produzione del pecorino dei Monti Sibillini a latte crudo (tra i nostri caseifici preferiti: Batassa, Beccerica e Lai, sempre reperibili presso il mini market del paese. Come...
da Edoardo "Edo" Camaschella | Visite in cantina
Lasciandoci alle spalle Gravina in Puglia e dirigendoci verso Potenza il paesaggio cambia notevolmente. È un lungo saliscendi di confine in cui terra arsa, grano e cielo azzurro si alternano. Nuvole bianche, pochi insediamenti. Della Basilicata ho un’idea di...
da Edoardo "Edo" Camaschella | Visite in cantina
Avanzare e pressare, sostenere e continuare ad avanzare e pressare. Da assoluto profano in materia, ho cercato in rete i principi del rugby, quelli che per te, Andrea Barbieri, rugbista fin dall’infanzia, rappresentano uno stile di vita, oltre che il modus...
da Edoardo "Edo" Camaschella | Visite in cantina
Il Canavese è l’antica propaggine glaciale della Valle d’Aosta verso il Piemonte. È una vasta conca morenica in cui al centro troviamo nuclei abitativi di una certa grandezza come Ivrea, Leinì, Chivasso, Rivarolo, Caluso, come se Torino si allargasse a...
