“Pezzettini di cuore?” Sì, PEZZETTINI DI CUORE. Potresti non averci ancora fatto caso, ma in fondo agli articoli che raccontano dei locali incontrati, siano essi ristoranti, trattorie o… (salvo nelle #nuoveaperture) nella scheda riassuntiva dei PRO e dei CONTRO, a volte compare in alto a destra un cuore trafitto da una freccia. 
Ecco, quel simbolo contraddistingue tutte quelle esperienze che, molto semplicemente, ci hanno maggiormente emozionato (in questo elenco rientrano infatti anche tutti i locali che compaiono su Musica da Tavola ed El Coco), che hanno fatto sì che ci lasciassimo un pezzettino del nostro cuore appunto. Però fai attenzione! Non è un’assurda classifica o uno sterile punteggio, due strumenti che non ci fanno proprio impazzire. E non vuole neanche dire che tutti quei locali che non lo hanno non siano piaciuti o altre bieche dietrologie markettare, anzi… Dopo un altro pasto potrebbero anche farci cambiare idea. Di certo, per non rischiare di farsi un’idea sbagliata, converrebbe sempre leggere i contenuti nella loro interezza. Un chiaro esempio di tutto ciò sono alcune conclamate eccellenze come l’Osteria Francescana, il Lido 84 o Pujol, che non compaiono in questo elenco pur essendo state, più o meno recentemente, raccontate.
I PEZZETTINI DI CUORE lasciati in giro da Enoplane.com
Clicca sul nome del locale per essere reindirizzato al post dedicato. Qualora non trovassi un link o è perché si tratta di articoli che verranno pubblicati a breve o perché quei contenuti sono stati pubblicati su altre piattaforme, social e… Non escludiamo però di dedicargli altro spazio in futuro… Del resto ci abbiamo lasciato un pezzettino di cuore! 
Liguria Il Marin – Genova (GE) Baccicin du Caru – Mele (GE) Trattoria detta Del Bruxaboschi – Genova (GE) Al Solito Posto – Bogliasco (GE) CHIUSO I formaggi de Il Melograno – Cavi di Lavagna (GE) Raieü – Cavi di Lavagna (GE) Boccon Divino – Chiavari (GE) La Brinca – Ne (GE) Balzi Rossi – Ventimiglia (IM) Casa Buono – Trucco (IM) Da Fiorella a Nicola – Ortonovo (SP) La Rosa Blu – La Spezia (SP) MSE Tutta – Calizzano (SV) Piemonte Battaglino dal 1919 – Bra (CN) Il nuovo Reis – Chiot Martin (CN)
L’Aromatario – Neive (CN)
La Torre – Cherasco (CN) Locanda dell’Arco – Cissone (CN) Condividere – Torino (TO) Consorzio – Torino (TO)
Magorabin – Torino (TO)
Opera – Torino (TO)
Lombardia
Agriturismo Ferdy Wild – Lenna (BG)
Contrada Bricconi – Oltressenda Alta (BG) Dina – Gussago (BS)
Forme – (Brescia – BS)
La Madia – Brione (BS) Materia – Como (CO)
Torrefazione VIttoria – Cremona (CR)
Caffé La Crepa – Isola Dovarese (CR)
GROW restaurant – Albiate (MB)
Autem – Milano (MI) Osteria Alla Concorrenza – Milano (MI) Trippa – Milano (MI)
WOOD restaurant – Gallarate (VA)
Veneto La Mascareta – Venezia (VE) CHIUSO
I Tigli – San Bonifacio (VR) Trentino Alto Adige
AO Restaurant – Bressanone (BZ)
Friuli L’Argine a Vencó – Dolegna del Collio (GO)
1905 – Udine (UD)
Emilia Romagna L’Antica Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (BO) Da Amerigo 1934 – Savigno (BO) La Buca – Cesenatico (FC)
Belrespiro – Agazzano (PC)
Da Faccini – Castell’Arquato (PC) Ostreria Fratelli Pavesi – Podenzano (PC) Terry Giacomello (adesso al ristorante NIN di Brenzone sul Garda) a Inkiostro – Parma (PR) Ristorante Cocchi – Parma (PR) Da Lucio – Rimini (RN) Il progetto Vite (San Patrignano) – Coriano (RN) Pier Giorgio Parini al Povero Diavolo – Torriana (RN) Toscana Taverna Pane e Vino – Cortona (AR)
Da Burde – Firenze (FI)
Podere Belvedere Tuscany – Pontassieve (FI)
Ristorante Giglio – Lucca (LU) Trattoria Peposo – Pietrasanta (LU)
La Sosta – Montignoso (MS)
Locanda de Banchieri – Fosdinovo (MS) Erbaluigia – Pisa (PI) Moi Omakase – Prato (PO)
Salefino – Siena (SI)
Vineria Portofranco – Montisi (SI) Lazio
SATRICVM ristorante – Le Ferriere (LT)
Essenza – Terracina (LT)
JiaMo Lab – Roma (RM) Retrobottega – Roma (RM) Roscioli – Roma (RM) Trattoria Pennestri – Roma (RM) Santo Palato – Roma (RM) Marche Andreina – Loreto (AN)
Il Tiglio – Montemonaco (AP)
Umbria Giuliano Viaggi a L’Antica Osteria – Montone (PG)
Une – Capodacqua (PG)
L’Acciuga – Perugia (PG)
Venti Vino – Perugia (PG)
Abruzzo Zenobi – Colonnella (TE) Puglia Cibus – Ceglie Messapica (BR) Primo restaurant – Lecce (LE) Vite Colta – Felline (LE) Campania Kresios – Telese Terme (BN) L’Antica Pizzeria Da Michele – Napoli (NA) Lo Stuzzichino – Massa Lubrense (NA) Villa Rosa di Nonna Rosa – Vico Equense (NA) Sicilia Caffè Sicilia – Noto (SR) Antica Dolceria Bonajuto – Modica (RG) Locanda del Colonnello – Modica (RG) CHIUSO Sardegna Old Friend Bistrò – Cagliari (CA)
Fradis Minoris – Pula (CA)
Abbamele Osteria – Mamoiada (NU)
Antica Dimora del Gruccione – Santu Lussurgiu (OR)
Coxinendi – Sanluri (SU)
Francia La Femme du Boucher – Marsiglia
Le Bistrot Paul Bert – Parigi
Inghilterra Brat – Londra FKABAM – Londra Messico Macario – Bacalar
Contramar – Città del Messico
Los Cocuyos – Città del Messico
Tarumba – San Cristobal de las Casas
La Cevichería – Tuxtla Gutierrez
Portogallo
Tasca Baldracca – Lisbona
Thailandia Raya – Phuket
Methavalai Sorndaeng – Bangkok
E adesso raccontaci: quali sono i ristoranti che più ti hanno emozionato sino a oggi? Dove hai lasciato i tuoi “pezzettini di cuore”?
